Considero que o legislador ao limitar a quantidade de sal no pão está na realidade a limitar a possibilidade de escolha das pessoas.
Em abono da verdade, neste momento, as pessoas quando vão comprar pão não têm informação suficiente para poder fazer essa escolha. Alguém sabe a quantidade de sal que tem o pão que habitualmente come?
Preferia uma lei que aumentasse a exigibilidade de informação a prestar aos consumidores a esta lei que limita a liberdade de escolha.
Além disso, tenho a sensação que o efeito desta lei será quase nulo, tendo em conta que o queijo, manteiga, presunto, etc. que é colocado do pão tem incomparavelmente mais sal que o pão, e quanto a isso nada mudará.
A intenção até pode ter sido boa, mas de boas intenções está o inferno cheio. A liberdade é um bem superior, tal como é o acesso a informação. Manter os consumidores pouco informados e sem liberdade de escolha não é o caminho.
4 comentários:
Acho que a medida é salutar. quem quiser pode condimentar o pão a seu bel-prazer!
Infelizmente em muitos restaurantes a comida parece ser salgada como forma de aumentar o consumo dos refrigerantes, etc!
Concordo que o consumidor não tenha informação suficiente sobre a quantidade de sal, mas apoio incondicionalmente a medida. Deve no entanto ser acompanhada de informação ao consumidor. E acima de tudo os serviços de saúde também irão agradecer (pergunte a qualquer médico). A saúde também é um bem superior.
E acho que a unanimidade na aprovação desta lei serve para mostrar isso mesmo.
PS: Passe a publicidade, os produtos de marca "Continente" já possuem essa informação.
Não entendo Portugal é um país de extremos.
Porque não o consumidor escolher o tipo de paõ que quiser, com a quantidade de sal que quiser?
É que a ser assim, prefiro então comer pão importado de Espanha.
Recuso-me a comer o lixo intragável de um pão sem sabor.
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