Este legislador vale o seu peso em ouro

Aprovada a nova lei que regula a quantidade de sal no pão que comemos. Da leitura desta brilhante pérola jurídica, fiquei a saber, através do seu artigo 2.º, que pão é "a) alimento elaborado com farinha, geralmente de trigo ou outros cereais, água e sal, formando uma massa com uma consistência elástica que permite dar-lhe várias formas." A sério??!! Já agora, e com o devido respeito pelo legislador, não convinha acrescentar uma pitada de fermento?